Alfajor

Ingredientes
250g de farinha de trigo
150g de açúcar
100g de manteiga sem sal
100g de amido de milho
20g de chocolate em pó
2 ovos
50g de fermento químico em pó
60g de gordura hirdogenada
600g de chocolate hidrogenado (para cobrir)
Doce de leite cremoso a gosto (para rechear)

Preparo
Abra a massa com um rolo, corte em círculos no tamanho desejado e leve ao forno em uma assadeira. Passe doce de leite em cima de um biscoito e cubra com outro. Por fim, cubra com chocolate.